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Les boissons

Notre restaurant Vents d'Est vous propose une belle carte des boissons à Toulouse. Vins blancs, rouges ou rosés, bières pression ou bouteille, apéritifs, jus de fruits, soda, boissons chaudes... vous trouverez un grand choix de boissons pour accompagner nos plats alsaciens.

                                                                                                                            Elsass Whisky Single Malt (40% Alc.)

CAVE À BIÈRES

 

 

 

Bière pression

25 cl

50 cl

 

 

 

MOLBRAU BLONDE

3€90

7€30

Bière blonde (4,8% Alc.) d'Alsace, très claire, légère et délicate avec une fine amertume houblonnée et une mousse blanche et aérienne. Fût de 30 L.

 

 

 

PANACHÉ - TANGO - MONACO

4€10

7€70

Cocktail léger et rafraîchissant avec ou sans limonade et sirop de grenadine

 

 

 

AMER BIÈRE

4€50                                   

8€50

Apéritif (5% Alc.) alsacien par excellence. Se déguste avec de la bière fraîche

 

 

 

 

 

 

Bière bouteille                                                                     

 

33 cl

 

 

 

GARONNETTE BLONDE                                                           

 

5€50

Bière blonde Artisanale (6% Alc.) maltée, légèrement sucrée avec des notes d’épices

 

 

 

GARONNETTE BLANCHE                                                        

 

5€50

Bière blanche artisanale (5% Alc.). Très rafraichissante et désaltérante, légèrement acidulée du fait d’ajout de citrons confits

 

 

 

GARONNETTE AMBRÉE                                                         

 

5€50   

Bière ambrée artisanale (6% Alc.).  L’amertume bien présente et aux saveurs d’agrumes, notes grillées et de caramel                      

 

 

 

CAP D’ONA BLONDE                                                                    

 

7€00

Bière blonde BIO (6% Alc.).  Pale Ale aux houblons amérisants et aromatiques. Médaille d’Argent au World Beer Challenge 2019

 

 

 

CAP D’ONA BLANCHE                                                                   

 

7€00

Bière blanche BIO (4,5% Alc.).  Longue, veloutée et subtile en bouche. Médaille d’Or au World Beer Challenge 2019

 

 

 

CAP D’ONA BRUNE                                                                       

 

7€00

Bière brune BIO (7,5% Alc.).  Fine, délicate et ronde. Médaille d’Or au World Beer Award.

 

 

      

KRONENBOURG BLONDE SANS ALCOOL                             

                         

4€50         

Houblonnée et fraiche (0,0% Alc.) 

 

CAVE À VINS

 

Vin bouteille

Verre

75 cl

 

 

 

 

 

SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL

 

18€

 

Robe grenat profond. Joli nez mûr et poivré de beaux fruits noirs

 

 

 

CABARDÈS CHÂTEAU VENTENAC

 

26€

 

Vin rouge (13% Alc.) aux arômes de fruits noirs intenses et senteurs poivrées

 

 

 

 

 

PINOT NOIR RÉSERVE

 

29€

 

Vin rouge élégant (12,5% Alc.) avec finale harmonieuse aux arômes de fruits rouges

 

 

 

 

 

PINOT GRIS RÉSERVE PIERRE SPARR

6€

29€

 

Vin blanc (13% Alc.) élégant au bouquet floral et fruité. Coup de cœur de Martine

 

 

 

 

 

RIESLING RÉSERVE PIERRE SPARR

6€

29€

 

Vin blanc (12,5% Alc.) aux arômes de citron vert et pomme mûre. Texture intense et acidité rafraîchissante

 

 

 

 

 

GEWURZTRAMINER PIERRE SPARR

7€

34€

 

Vin blanc (13,5% Alc.) fruité, élégant et gras aux arômes complexes de rose, fruits tropicaux, épices.

 

 

 

 

 

VENDANGES TARDIVES FAMILLE HAULLER

8€

54€

 

Gewurztraminer aux notes charmeuses de miel et de fruits exotiques telle la mangue, fruits de la passion et agrumes confits. En bouche, attaque douce et ronde

 

 

 

 

 

CRÉMANT D’ALSACE MAISON KUEHN

 

29€

 

Crémant de gastronomie (11,5 % Alc.) à la robe claire et aux intenses arômes de fruits et de notes briochées. En bouche, joli vin frais et sec.

 

 

 

 

 

Vin pichet

¼ L

½ L

 

 

 

 

 

EDELZWICKER - HENRI WEBER

7€

12€

 

Vin blanc alsacien (11,5% Alc.) joyeux et aromatique, à la rondeur fraîchement épicée

 

 

 

 

 

CÔTES DU RHÔNE - ST PRIVAT

7€

12€

 

Vin rouge (14% Alc.) aux arômes de fruits rouges, de garrigue et de réglisse

 

 

 

 

 

Armagnac Vieille Réserve (40% Alc.) : 9€50

Fine de Cognac Hennessy (40% Alc.) : 8€

CAVE LHEMMANN

Distillerie Artisanale d’Alsace

Whisky

4 cl

 

 

ELSASS WHISKY – GOLD

11€50

Whisky Single Malt IGP Alsace – 7 ans de vieillissement (6 ans en fût de Bordeaux blanc et 1 an en fût de Sauternes). Multiples médailles d’Or au Concours Général Agricole de Paris

 

 

ELSASS WHISKY – PREMIUM

14€50

Whisky obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. 8 années de vieillissement en fût de Sauternes

 

 

COUP DE FOUDRE

13€50

Whisky Single Malt. Fûts de Cognac.

 

 

 

RENDEZ-VOUS

14€50

Whisky Single Malt Tourbé. Vieillissement en fûts de Bordeaux blanc – Fine tourbe

 

 

Eaux-de-vie                                                                                       

4 cl

 

 

MIRABELLE D’ALSACE MIRABELLE

12€50  

Des Eaux-de-vie obtenues dans le respect d’un savoir-faire traditionnel et ancestral transmis dans notre famille de père en fils depuis 1850. La distillation se fait dans nos alambics en cuivre appelés « à la repasse » par double distillation. Cette distillation se traduit par la restitution du fruit à l’état pur. C’est le cœur de chauffe que nous conservons à haut degrés durant 3 ans minimum pour se bonifier avant mise en bouteille.

 

 

Eaux-de-vie réserve de famille

4 cl

 

 

RÉSERVE DE FAMILLE – MIRABELLE

13€50

Cette Eau-de-vie exceptionnelle repose 8 ans en Dame Jeanne, ce qui lui confère une rondeur en bouche et une intensité remarquable. En bouche, un goût de mirabelles confites.

 

 

RÉSERVE DE FAMILLE – POIRE WILLIAMS

13€60

Cette Eau-de-vie exceptionnelle repose 8 ans en Dame Jeanne, ce qui lui confère une rondeur en bouche et une intensité remarquable. Croquez dans une poire bien mûre et laissez-vous séduire par son intensité.

 

 

RÉSERVE DE FAMILLE - FRAMBOISE SAUVAGE

14€50

Cette Eau-de-vie exceptionnelle repose 8 ans en Dame Jeanne, ce qui lui confère une rondeur en bouche et une intensité remarquable. En bouche, un goût de framboises confites.

 

 

 

Jus de fruits et sodas (25 cl - 33 cl)

Jus de fruits Granini : 4€ - /
Pomme, orange, ananas, litchi, abricot

Ice Tea Lipton saveur pêche : / - 4€

Coca‐Cola Original ou Coco‐Cola Zéro : / - 4€

Eaux (75 cl)

Eau minérale d’Evian : 6€

Eau gazeuse San Pellegrino : 6€

Boissons chaudes

Café Nespresso : 2€50

Thés et Infusions 4€50

Une sélection de la Boutique Saveurs et Harmonie : 

  • Thé au jasmin avec fleurs
  • Thé fumé Lapsang Souchang
  • Thé de Ceylan
  • Thé vert citron
  • Infusion Doux rêves (tilleul, fleurs d’oranger, camomille)
  • Infusion Bora Bora (fruits rouges)

Contactez notre restaurant alsacien à Toulouse, en Occitanie ! Vous pouvez également effectuer directement une réservation en ligne.

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