Les boissons

Notre restaurant Vents d'Est vous propose une belle carte des boissons à Toulouse. Vins blancs, rouges ou rosés, bières pression ou bouteille, apéritifs, jus de fruits, soda, boissons chaudes... vous trouverez un grand choix de boissons pour accompagner nos plats alsacien

CAVE À BIÈRES

Bière pression

25 cl

50 cl

MOSBRAU BLONDE D’ALSACE	3€90	7€50
Bière blonde (4,8% Alc.) d'Alsace, très claire, légère et délicate avec une fine amertume houblonnée et une mousse blanche et aérienne.

PANACHÉ - TANGO - MONACO	4€20	7€80
Cocktail léger et rafraîchissant avec ou sans limonade et sirop de grenadine

AMER BIÈRE	4€60	8€90
Apéritif (5% Alc.) alsacien par excellence. Se déguste avec de la bière fraîche

Bière bouteille		33 cl

LA BERLUE ^LA TAQUINE^BIERE BLONDE BIO		7€00
Une bière peu amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de litchi) (5°) *Médaille d'OR au concours international Women Trophy et Lyon 2022*

LA BERLUE ^INSOUMISE^WEST COAST IPA BIO		7€00
Une bière amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de pamplemousse/agrumes) ! (6°) *Médaille d'OR au concours international Frankfurt 2022 et Lyon 2022*

LA BERLUE ^LUNATIQUE^AMBREE BIO		7€00
Une bière douce et caramélisée par les malts spéciaux dans l'esprit des brown ale anglaise ! *Médaille d'OR au concours international Frankfurt 2022, Médaille d'argent au World Beer Awards* 6°)

LA BERLUE ^LA DESINVOLTE^BLANCHE BIO		7€00
Une bière douce brassée avec du rooibos (thé rouge africain) et un zeste de bergamote.



BLONDE SANS ALCOOL LEFFE		4€50
(0,0% Alc.) 25 CL

CAVE À VINS
Vin bouteille	Verre	75 cl

ST-NICOLAS-DE BOURGUEIL LES BARBOTTES		26€
Attaque élégante et fraîche à la fois, tout en finesse, milieu de bouche soyeux, très belle longueur.

CAVE DE CATELMAURE LE ROUGE		18€
Cette cuvée est la libre expression du fruit, d'un fruit, le raisin. Ce Corbières se drape d’une robe incarnate, intense et lumineuse. Croquant comme les grains de raisin au matin des vendanges. SYLVANER TRADITION PFAFFENHEIM 4€ 23€
Sylvaner tradition croquant et fruité 12,5%
PINOT NOIR 1957 PFAFFENHEIM		31€
Vin rouge élégant (13% Alc.) avec finale harmonieuse aux arômes de fruits rouges

PINOT GRIS TRADITION PFAFFENHEIM	6€50	31€
Vin blanc (14% Alc.) élégant au bouquet floral et fruité. Coup de cœur de Martine

RIESLING TRADITION PFAFFENHEIM	6€50	31€
Vin blanc (12,5% Alc.) aux arômes de citron vert et pomme mûre. Texture intense et acidité rafraîchissante

GEWURZTRAMINER PFAFFENHEIM	7€	36€
Vin blanc (14 % Alc.) fruité, élégant et gras aux arômes complexes de rose, fruits tropicaux, épices.

VENDANGES TARDIVES BESTHEIM	8€	54€
Gewurztraminer aux notes charmeuses de miel et de fruits exotiques telle la mangue, fruits de la passion et agrumes confits. En bouche, attaque douce et ronde

CRÉMANT D’ALSACE PFAFFENHEIM		31€
Crémant de gastronomie (12% Alc.) à la robe pâle et aux intenses arômes de fruits et de notes briochées. En bouche, joli vin frais et sec reste un vin de fête.

Vin pichet	¼ L	½ L

EDELZWICKER - KLIPFEL	7€50	12€50
Vin blanc alsacien (11,5% Alc.) joyeux et aromatique, à la rondeur fraîchement épicée

CÔTES DU RHÔNE LA BÊTE	7€50	12€50
Fin aux arômes complexes de petits fruits noirs aux nuances florales