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Les TARTES FLAMBEES (flammekueches)

Le restaurant Vents d’Est prépare de délicieuses flammekueches à Toulouse. Découvrez cette succulente spécialité !

Le Flammekueche est un plat traditionnel alsacien qui respire la fête, la convivialité et les grandes tablées ! Qui n’a jamais dégusté avec un groupe d’amis ou en famille, des Flammekueche tout juste sortis du four, encore brûlants et avec les doigts ? (parce qu’il faut bien se l’avouer, c’est comme ça que le Flammekueche est le meilleur !)

Au Vents d'Est nous respectons la tradition, Le flammekueche est composée de pâte très fine et légère cuite dans un véritable four à bois spécialement conçu à cet effet, garnie de crème fraîche maison, d'oignons et de lardons allumettes fumés au bois de hêtre, appelée aussi tarte flambée.

A güeta ! 

 

 

 

 

 

TRADITION

11€90    

Crème fraiche, Lardons, Oignons

 

 

 

LUTÈCE

12€30

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Champignons

 

 

 

GRATINÉE

12€90

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Emmental

 

 

 

FORESTIÈRE

13€50

Crème fraiche, Lardons, oignons, Champignons, Emmental

 

 

 

FERMIÈRE

14€90

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Fromage de chèvre, Miel

 

 

 

MONTAGNARDE

15€90

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Pommes de terre, Reblochon

 

 

 

MUNSTER

15€90

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Munster

 

 

 

COLOMBETTE

17€50

Crème fraiche, Lardons, Oignons, Munster, Jambon Cru  

 

 

 

ROQUEFORT

14€50

Crème fraiche, Oignons, Roquefort

 

 

 

VÉGÉTARIENNE CHÈVRE

14€50

Crème fraiche, Oignons, Fromage de Chèvre, Miel

 

 

 

VÉGÉTARIENNE REBLOCHON

15€50

Crème fraiche, Champignons, Oignons, Pommes de Terre, Reblochon

 

Salade fraîcheur 3€
Pour accompagner agréablement votre tarte flambée

Pour tout renseignement complémentaire, contactez notre restaurant alsacien à Toulouse, en Occitanie. Vous pouvez également effectuer votre réservation en ligne.

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